di. jun 2nd, 2020

Maandag: Oosterse Pitabroodjes met Runderreepjes

1 min read

Ingrediënten

oosterse_pita_broodjes_02.jpg
  • 4 pita broodjes
  • 250 gr runderreepjes
  • 4 eetlepels hoisin woksaus
  • 1 paprika (in reepjes)
  • 125 gr taugé
  • 2 bosuien (in ringetjes)
  • (wok) olie
  • Sesamzaadjes (ter garnering)
  • Snuf Zwarte peper

Bereiding

oosterse_pita_broodjes_03.jpg

Bak de pitabroodjes af in de oven. Wok de rundvleesreepjes met een kleinscheutje olie 1 minuut in een pan en voeg een snufje zwarte peper toe. Voeg de rode paprika toe en roerbak kort mee. Roer de hoisin woksaus er door. Bak nog 1 minuutje en zet dan het vuur uit. Meng hier vervolgens taugé en bosui in ringetjes doorheen. Snijd de pitabroodjes open en vul met de oosterse vulling. Garneer met sesamzaad en serveer direct.

Tip: bak het vlees niet te lang, dan wordt het taai. Het is lekker als het nog iets rosé is van binnen. Houd ongeveer 2 broodjes p.p. aan, misschien kunnen de grote eters er 3 op.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Copyright © All rights reserved. | In samenwerking met BasvanZetten.nl en DeMuziekExperts.nl